Requisiti per i materiali di imballaggio per frutta e verdura congelate

1. Resistenza alla temperatura:
I materiali di imballaggio per frutta e verdura congelate sono generalmente qualificati se possono resistere all'acqua bollente a 100 gradi Celsius per 30 minuti. Dovrebbero anche essere in grado di resistere alle basse temperature. La carta dovrebbe essere in grado di resistere alle basse temperature e mantenere la morbidezza anche a meno 40 gradi Celsius. In secondo luogo, la pellicola di alluminio e la plastica possono mantenere la morbidezza a meno 30 gradi Celsius, e la plastica si indurirà se esposta a temperature ultra basse.
2. Traspirabilità:
Per il confezionamento tramite estrazione dell'aria e sottovuoto è necessario utilizzare materiali poco traspiranti, per preservare l'aroma unico degli alimenti.
3. Resistenza all'acqua: i materiali di imballaggio devono anche impedire la penetrazione dell'umidità per ridurre la perdita di secco. Questi materiali di imballaggio non traspiranti sono soggetti alla condensazione di goccioline sul materiale a causa delle variazioni della temperatura ambientale, con conseguente riduzione della trasparenza. Pertanto, quando li si utilizza, è anche necessario considerare le variazioni della temperatura ambientale.
4. Resistenza alla luce: i materiali di imballaggio e i pigmenti di stampa di frutta e verdura congelate devono essere resistenti alla luce, altrimenti i materiali saranno esposti alla luce, il che causerà cambiamenti di colore e una diminuzione del valore della confezione.