Il Crispy Milk Roll è un involtino dorato dall'aspetto delicato. Dopo che la pelle è fritta, è come indossare uno strato di abito dorato, che emana un aroma attraente. Il suo sapore è croccante e sciolto, il ripieno è tenero e liscio, la fragranza del latte è traboccante, dolce ma non untuosa, rendendo le persone indimenticabili da assaggiare.
ingredienti
Farina di grano tenero Sunshine - qualità selezionata per garantire una pelle croccante
Latte fresco - Il latte è puro e conferisce una consistenza tenera al ripieno
Zucchero semolato bianco fine - la dolcezza moderata aggiunge un sapore dolce all'insieme
Processo produttivo
Preparazione della crosta: dopo ripetute prove e aggiustamenti, selezioniamo la farina di grano tenero e combiniamo tecniche tradizionali e moderne per creare una crosta croccante ma non dura.
Ripieno: Latte fresco selezionato, con zucchero bianco di alta qualità, mescolato con cura e fatto bollire per garantire che il ripieno risulti morbido e cremoso.
Confezionamento e formatura: il ripieno interno, preparato con cura, viene avvolto nella pellicola esterna e l'ingegnoso processo garantisce che ogni prodotto sia pieno e dall'aspetto gradevole.
Friggere e cuocere al forno: il prodotto può essere fritto o cotto al forno senza scongelarlo. Durante la frittura, la temperatura dell'olio è controllata a 160 gradi e fritto fino a quando la superficie non è dorata. Durante la cottura al forno, utilizzare una friggitrice ad aria a 180 gradi, girare ogni 4-5 minuti e gustare dopo 10 minuti.
Gusto e sapore: Ogni boccone di Crispy milk roll è una festa per il palato. La pelle è croccante, si scioglie in bocca e non è untuosa; il ripieno è tenero e liscio, il latte è profumato e la dolcezza è moderata. Sia gli anziani che i bambini possono trovare soddisfazione in questo cibo.
Suggerimenti per mangiare:
Durante la frittura, la temperatura dell'olio non deve essere troppo alta, per evitare di bruciare la pelle.
Durante la cottura, fare attenzione a girare i lati per garantire che entrambi i lati vengano riscaldati in modo uniforme.
I panini al latte fritti possono essere mangiati con marmellata, miele, ecc., per arricchirne il sapore.
Contesto della storia: Il latte fritto è nato alla fine degli anni '70 e ha una storia di oltre 40 anni. Shundelle trae ispirazione dagli chef famosi per il latte fritto e le croccanti torte a ferro di cavallo. Cuoci a vapore e fai raffreddare il latte di bufala mescolato con polvere grezza e zucchero, taglialo a cubetti, immergilo nella polpa croccante e friggilo in olio bollente uno alla volta finché non diventa dorato. Nasce il latte fritto!
Nel 1999, ispirato dal latte fritto, Crispy milk roll ha fatto delle innovazioni. Taglia il bordo del pane tostato, poi avvolgi il cuore di latte e friggilo di nuovo. La sensazione untuosa del latte fritto è stata notevolmente ridotta, ed è diventato più croccante da mangiare.
