Lavorazione meticolosa: ogni polpetta di riso al sesamo nero è prodotta con ingredienti accuratamente selezionati e attraverso una serie di processi meticolosi per garantire un'elevata qualità.
Processo di macinazione ad acqua: scegli il riso glutinoso grande del nord-est Wuchang, di colore bianco latte, a chicco pieno grande. Attraverso il processo di macinazione ad acqua fatto di farina di riso glutinoso, ceroso ma non appiccicoso, ceroso all'interno profumato, per offrirti un'esperienza di gusto unica.
Ripieno di sesamo nero: il sesamo nero Henan selezionato viene tostato e macinato in una delicata pasta tahini. Il sapore è delicato e morbido e la fragranza è ricca, lasciandoti un retrogusto infinito.
Congelamento attivo: viene adottata la tecnologia avanzata di congelamento a -35 gradi per condensare l'acqua contenuta nelle palline di riso al sesamo nero in cristalli di ghiaccio micrometrici, mantenere l'integrità della parete cellulare, ridurre efficacemente la perdita di acqua e preservare la vitalità delle cellule del cibo per preservarne il sapore.
Eredità dell'ingegno
Le nostre palline di riso al sesamo nero non sono solo un cibo delizioso, ma anche un'eredità e uno sviluppo dell'artigianato tradizionale. Dalla selezione dei materiali alla produzione, ogni passaggio incarna gli sforzi e la saggezza dell'artigiano. La pelle bianca liscia e la consistenza glutinosa del riso croccante ti fanno sentire il fascino e la temperatura del cibo tradizionale cinese mentre lo assaggi.
Processo produttivo
Laminazione: dopo un'attenta preparazione, la farina di riso glutinoso macinata in acqua viene laminata fino a ottenere una pellicola uniforme e delicata.
Ripieno: avvolgere il ripieno di sesamo nero fritto nella pellicola di riso glutinoso per garantire che ogni raviolo sia abbondantemente farcito e abbia un sapore intenso.
Formatura: Grazie alle mani di artigiani esperti, i ravioli vengono modellati in una forma rotonda e piena, pronti per la cottura finale.
Come mangiare
Il prodotto non ha bisogno di essere scongelato. Versare direttamente in una pentola di acqua bollente a fuoco alto. Lasciare bollire di nuovo l'acqua e cuocere per circa 5 minuti. Durante il processo di cottura, è possibile aggiungere la giusta quantità di zucchero o osmanto e altri condimenti in base al proprio gusto personale, in modo che il sapore del tangyuan sia più diversificato.
Ricordo caldo
Si prega di prestare attenzione al calore per evitare di cuocere troppo e di rompere i ravioli.
Si consiglia di mescolare delicatamente gli gnocchi durante la cottura per evitare che si attacchino tra loro.
Il Tangyuan è buono, ma bisogna consumarlo con moderazione per evitare un apporto eccessivo di zuccheri e calorie.
